源泉かけ流しの温度が安定しない！天候に左右されないお湯の管理方法は？
「昨日は大丈夫だったのに、今日はお客様から『ぬるい』とクレームが来た…」
源泉かけ流し温泉は、天候や気温の変化で湯温が変動しやすく、温度管理に悩む施設は少なくありません。スタッフが四六時中温度を見張ることもできず、お客様の顔色をうかがいながらの調整に疲れてしまうこともあるでしょう。
この記事では、源泉かけ流しの温度が安定しない原因と、天候に左右されない温度管理の方法について、一緒に考えていきましょう。
源泉かけ流しの温度が安定しなくて困っていませんか？
源泉かけ流し温泉の温度管理は、経営者にとって毎日の悩みの種です。天候が変わるたびに温度が変動し、クレーム発生時は、対応と調整が重なり現場負荷が高まります。
特に早朝や夜間など、スタッフが少ない時間帯の温度管理には限界があります。まずは、多くの経営者が抱える3つの悩みを見ていきましょう。
天候が変わるたびに「ぬるい」「熱い」とクレームが来る
晴れた日は問題なかったのに、曇りや雨の日になると「お湯がぬるい」と言われる。反対に、日差しが強い日には「熱すぎる」というクレームがある。
源泉かけ流し温泉は、外気温や天候の影響を受けやすいため、日によって湯温が変わってしまいます。朝と昼、昼と夜でも温度が変動し、お客様に快適に入っていただくのが難しい季節もあります。
クレームが来るたびに、スタッフが謝罪し、温度調整に走り回っていませんか。この繰り返しが、経営者とスタッフの両方を疲弊させているかもしれません。
四六時中温度を見張っているわけにはいかない
理想を言えば、常に温度を確認して、その都度調整できればよいでしょう。しかし、現実には24時間365日、誰かが温度計とにらめっこしているわけにはいきません。
特に早朝の開業前や、夜間の最終入浴時間帯は、スタッフの人数も限られています。他の業務もある中で、温度管理だけに時間を割くことは困難です。
巡回点検の直後に気温が急変すると、すぐに湯温は変わってしまいます。次に確認に行くまでの間に、お客様が不快な思いをしているかもしれないという不安が常につきまといます。
お客様の顔色をうかがいながらの温度調整に疲れている
「今日のお客様は満足してくださっているだろうか」と、常にお客様の反応を気にしながら温度調整をしている方は多いでしょう。
クレームを恐れて、少し熱めに設定してみたり、逆にぬるめにしてみたりすることもあります。しかし、お客様の好みは人それぞれで、完璧な温度を見つけるのは至難の業です。
この「お客様の顔色をうかがいながらの調整」は、精神的にも肉体的にも大きな負担になります。せっかくの源泉かけ流しの良さを活かしきれず、悩み続けている経営者も少なくありません。
源泉かけ流しの温度が安定しないのはなぜ？
源泉かけ流し温泉の温度が安定しない背景には、複雑な要因が絡んでいます。天候や気温だけでなく、源泉そのものの特性や配管の長さなど、さまざまな外的要因が影響しています。
なぜ温度が安定しないのか、その理由を詳しく見ていきましょう。
外気温や源泉温度など外的要因が複雑に絡んでいる
源泉かけ流し温泉の温度が安定しない最大の理由は、さまざまな外的要因が複雑に影響し合っているからです。
まず、外気温の変化があります。夏と冬、昼と夜では気温が大きく変わり、それに伴って湯温も変動します。さらに、風の強さや日差しの有無も影響するでしょう。
源泉自体の温度も、季節や天候によって微妙に変化することがあります。また、源泉から浴槽までの配管が長い場合、その途中で外気の影響を受けて温度が下がることもあるでしょう。
これらの要因が複雑に絡み合うため、昨日と同じ設定でも、今日は全く違う湯温になってしまうことがあります。
温度計測と手動調整だけでは変化に追いつけない
多くの温泉施設では、スタッフが定期的に温度計で計測し、手動でバルブを調整する方法で温度管理をしています。
しかし、この方法には大きな問題があります。計測の合間に温度が変わってしまうためです。例えば、朝9時に確認して調整しても、10時には急に曇って気温が下がり、湯温も下がってしまうかもしれません。
特に天候が不安定な日は、1時間ごとに確認しても追いつかないことがあるでしょう。スタッフが他の業務をしている間に、どんどん温度が変化していきます。この「タイムラグ」が、温度を安定させることを難しくしています。
人力での温度管理には限界がある
どれだけベテランのスタッフがいても、人力での温度管理には限界があります。
人間は24時間働き続けることはできませんし、同時に複数の場所を監視することもできません。また、「このくらいの気温なら、このくらいの調整が必要」という判断も、経験と勘に頼る部分が大きくなります。
さらに、スタッフによって調整の仕方が違えば、温度にばらつきが出てしまうでしょう。特定の人にしかできない業務になってしまうと、その人が休んだときに困ることになります。
品質のブレを完全になくし、常に安定した温度を保つには、人力だけでは難しいのが現実です。
源泉かけ流しの温度を安定させる運用の工夫とは？
人力での温度管理に限界があるとはいえ、運用を見直すことで改善できる部分もあります。日々の業務の中で、無駄なエネルギーを使っていないか、もっと効率的な方法はないか、見直してみることが大切です。
ただし、これらの工夫だけでは根本的な解決にはならないことも事実でしょう。運用改善の可能性と限界について考えていきます。
お湯の捨て方や浴槽内の流れ（対流）の見直し
温度管理を考える上で、意外と見落とされがちなのが浴槽からあふれるお湯です。
多くの施設では、浴槽からあふれたお湯をそのまま排水していますが、実は表面の熱いお湯をそのまま捨てているケースが多くあります。これはエネルギーの損失であり、温度ムラの一因にもなっています。
一方で、湯船の底には冷たいお湯が溜まっていることがあります。この冷たいお湯の流れを促し、浴槽全体の温度ムラを抑えるように工夫することで、浴槽全体の温度を均一に保ちやすくなるでしょう。
このような運用の見直しは、コストをかけずにできる改善方法の一つです。
特定の人だけでなく誰でもできる仕組みにする
温度管理が「あの人にしかできない」という状態は、経営リスクになります。
ベテランスタッフの勘や経験に頼った管理は、確かに効果的な面もあるでしょう。しかし、その人が休んだり、退職したりしたときに、温度管理の質が大きく下がってしまいます。
大切なのは、誰でも同じ品質の温度管理ができる仕組みを作ることです。マニュアルを整備したり、調整のタイミングや基準を明確にしたりすることで、属人化を防げます。
人力運用の限界を補うにはシステム化が有効
運用の工夫や仕組み化は大切ですが、それでも人力での管理には限界があります。
どれだけマニュアルを整備しても、24時間365日、常に最適な温度を保ち続けることは難しいでしょう。天候の急変や深夜の温度変動には、即座に対応できません。
人力の限界を超えて、常に安定した温度を保つためには、システムによる自動制御が必要です。人の目が届かない時間帯でも、気温の変化を検知して自動で調整できれば、お客様にいつでも快適な温泉を提供できます。
次のセクションでは、どのようなシステムが温度管理の課題を解決できるのか、具体的に見ていきましょう。
源泉かけ流しの温度を安定させるシステムとは？
人力では難しい一定の温度管理を行うには、システムによる自動制御が効果的な選択肢の一つです。センサーとバルブを組み合わせることで、天候や気温の変化に即座に対応し、安定度を高め、ばらつきを抑えられます。
どのような仕組みで温度を安定させるのか、システムの特徴を詳しく解説していきましょう。
センサーで湯温を常時監視して即座に検知する
温度管理システムの基本は、センサーによる常時監視です。
人間が1時間おきの計測するのとは違い、センサーは24時間休むことなく湯温を測り続けます。温度が設定値から外れそうになったら、すぐにその変化を検知できるのです。
例えば、急に雲が出て気温が下がり始めたとき、センサーは湯温の低下を感知します。人間が気づく前に、システムが温度変化を把握しているでしょう。
この「常時監視」と「即座の検知」が、安定した温度管理の第一歩になります。スタッフが他の業務をしている間も、システムが温泉を見守り続けてくれるのです。
天候や気温の変動に合わせて自動でバルブを調整する
温度の変化を検知しても、人が手動で調整していては間に合いません。システムの最大の特徴は、検知した変化に応じて自動でバルブを調整することです。
湯温の自動制御装置は、センサーで湯温を監視しながら、加水や加温を自動で制御します。天候や気温がどれだけ変動しても、その変化に即座に対応可能です。
例えば、風が強くなって湯温が下がり始めたら、自動で加温を強化します。逆に、日差しが強くなって温度が上がりそうなら、加水量を調整して温度を保つでしょう。
この自動調整により、熟練した湯守の技術をシステムで再現できます。
24時間365日湯加減を安定させる
システム化の最大のメリットは、24時間の自動監視・自動調整でお湯の温度が安定することです。
早朝でも深夜でも、スタッフが休みの日でも、システムは休むことなく温度を監視し、調整し続けます。お客様がいつ訪れても、「今日はぬるい」「今日は熱すぎる」ということがなくなるでしょう。
人の目が届かない時間帯も、システムが必要に応じてカバーしてくれます。この安心感が、経営者とスタッフの負担を軽減するでしょう。
源泉かけ流しの温度が安定しない悩みは温度管理システムを使って解決しよう
源泉かけ流しの温度が安定しない悩みは、温度管理システムを使うことで大幅に改善できます。
天候や気温の変化に人力で対応し続けることには限界があります。しかし、センサーによる常時監視と自動制御を組み合わせることで、24時間365日、お客様に快適な温度を提供できるようになるでしょう。
例えば、当社の「ラクチー」は、センサーで湯温を監視しながら加水・加温を自動制御し、熟練した湯守の技術で自動化し、ばらつきを抑えます。また「ココチー」は、湯温や湯量を24時間365日リアルタイムで遠隔監視し、異常があれば即座にアラート通知するシステムです。
これらのシステムは、温度管理の負担を減らすだけでなく、スタッフの属人化も解消します。誰でも同じ品質の温度管理ができるようになり、ベテランスタッフに頼り切らなくても安心です。
源泉かけ流しの温度管理でお悩みの経営者様、システムによる解決策について、現場状況のヒアリングから提案します。まずはお気軽にご相談ください。
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